Le Dandy Provincial Le Dandy Provincial est un confident qui partage sa vision de la mode masculine, du lifestyle et du développement personnel

Recette : champignons farcis

Benjamin |  11 février 2015

Champignon Farci

C’est mon péché mignon du moment, des champignons farcis au fromage nature et au rôti de porc. Une recette simple à préparer, que je prends plaisir à dévorer depuis le début de l’hiver.

 

Ingrédients

  • 12 Champignons de Paris
  • 2 Tranches de Rôti de Porc
  • 150 gr Fromage Nature à Tartiner
  • 1 gousse d’Ail
  • Ciboulette hachée

 

Préparation

Préchauffer le four à 210°C et éplucher les champignons de Paris. Hacher les queues des champignons et les tranches de rôti de porc. Ajouter au mélange, la gousse d’Ail finement ciselée et la ciboulette hachée. Incorporer délicatement le fromage nature à tartiner, vous devez obtenir un appareil compact et bien lié. Garnir généreusement les chapeaux avec la préparation.

 

Cuisson

Dans un plat à gratin ou sur une plaque de cuisson, déposer vos réalisations. Enfourner pour 30 minutes de sorte à obtenir un farci coloré et des chapeaux bien cuits.

Dresser le plat avec de la salade et des légumes. Régalez-vous, le plat est prêt !

Publications liées

Recette : hamburger cherry et classique base par Blend

Recette : hamburger cherry et classique base par Blend

20 octobre 2013

S'il y a bien un art que j'apprécie tout particulièrement, c'est le culinaire. Les émissions télévisuelles ont réveillé le Gontran Cherrier qui sommeillait en moi. Pour assouvir cette pulsion grandissante, j'ai plongé mon nez dans Hamburger Gourmet de Blend présenté par Marabout comme "Le" grand manuel du burger goûteux, sain et...

Lire la suite

Recette : crumble aux pommes à la canadienne

Recette : crumble aux pommes à la canadienne

4 mars 2018

Le crumble est à l'origine un gâteau britannique se composant d’une couche de fruits recouverte d'une pâte émiettée. C'est au cours de la seconde guerre mondiale qu'il s'est démocratisé à cause du rationnement. Il se décline en version sucrée ou salée. Je vous propose une recette aux fruits que vous pourrez...

Lire la suite

Recette : hamburger poulet basquaise

Recette : hamburger poulet basquaise

19 janvier 2014

Je suis un vrai amoureux de street food, c'est pour moi l'excellence culinaire. Elle s'inspire des cultures urbaines en revisitant ce qui autrefois était qualifié de "junk food". Voilà maintenant 1 ans que je découvre ces différentes facettes aux 4 coins de l’hexagone. Ce périple m'a fait découvrir l'hamburger gourmet. Après...

Lire la suite

Je laisse un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *